发布日期：2025-05-09 05:56    点击次数：136

4月份，食物限制关联谣喙传出，具体有“只吃水煮菜能减肥”“掉色西红柿是东谈主工染色”等赌钱赚钱app，经大众解读齐是谣喙。

1、只吃水煮菜能减肥？不一定

水煮菜。图/IC photo

谣喙：集聚流传多吃水煮菜少吃肉不错减肥。

真相：北京市科学期间协会等机构共同发布的4月“科学”流言榜对此辟谣，只吃水煮菜不一定能减肥，却可能导致养分不良，危害体魄健康。著述称，减肥的要道是结束能量，惟有能量摄入小于能量支拨，才调减肥，如果只吃大宗水煮菜，且还吃许多能量比拟高的菜，比如土豆片、山药片等淀粉含量高的蔬菜，能量雷同很高，也会长胖。此外，只吃水煮菜、不吃肉蛋奶，也莫得生果等食物摄入，可能会导致养分不良，影响体魄健康。科学减肥应兼顾热量结束和养分平衡，保握种种化饮食。

2、掉色西红柿是东谈主工染色的？并不是

谣喙：网友不雅点觉得，掉色的西红柿不是的确，是东谈主工染色形成的。

真相：北京大学大众卫生学院副沟通员张娜在“科普中国”平台发文称，上述可能性极低。一是染色西红柿切开里面发白、状貌不当然，容易被糟践者察觉，并且犯科资本高，一朝被查出，可能靠近重罚，风险很大。二是当今运动体系透明度高，大超市、电商平台对农居品检测严格，染色居品根柢无法进入主流商场。至于清洗掉色风物，主如果由于熟悉度高、果皮较薄的西红柿在采摘运载历程中产生磕碰糟蹋，使劲搓洗或永劫候浸泡时，果皮糟蹋处红色汁液渗出所致，并非染色变成。

3、配料表越短的食物越安全？两者无关

谣喙：集聚流传闻法觉得，食物配料表有大串食物添加剂称号意味着食物不安全不健康，是以，食物配料表越苟简，线路居品越安全健康。

真相：上述4月“科学”流言榜对此辟谣称，食物安全与否与配料表瑕瑜无关。每一种食物添加剂进入使用前均会经过严格紧密的风险评估，安全与否取决于用量是否合规。其次，配料表瑕瑜与食物添加剂使用总量并无平直关联。部分拨料表较长的食物，尽管使用了多种食物添加剂，但其总使用量却可能更少。

我国《食物添加剂使用门径》规矩，相宜“带入原则”且含量低于25%的复合配料中的添加剂可不标示。部分商家借此荫藏添加剂，炒作“清洁标签”观念，误导糟践者觉得配料表越短越好。

4、食物保质期越长意味着防腐剂越多？并不是

谣喙：集聚有谣喙称，食物保质期越长意味着防腐剂越多。

真相：“科普中国”平台有著述称，食物的保质期是由多种身分共同决定的，包括里面身分和外部身分，里面身分主要包括食物的水分含量、含糖量、含盐量等。外部身分主要触及食物的包装和坐蓐工艺，一些食物在坐蓐历程中仍是通过杀菌密封等工艺措置，有用阻断了细菌的滋长和养殖，因此即使不添加防腐剂也能永恒保存。是以，食物保质期的瑕瑜与防腐剂的若干并莫得宠必的酌量，而是由多种身分共同决定的。只如果按照《食物安宇宙度门径 食物添加剂使用门径》（GB 2760-2024）合理使用防腐剂，不会对东谈主体产生健康危害，因此不必过度焦躁。

5、蓝莓名义的白霜是农药残留？果粉汉典

谣喙：近期，蓝莓大宗上市，集聚流传蓝莓名义的白霜是农药残留。

真相：“科普中国”平台有著述称，蓝莓名义的白霜实为自然果粉，并非农药残留。这层蜡质保护膜由果糖、醇类和酯类组成，是蓝莓在滋长历程中当然分泌的。其作用包括：保握果实水分、叛逆紫外线放射以及箝制病菌侵染。其次，农药残留经常呈现为无色或微细颗粒状，与均匀袒护的白霜格式明显不同。当代农业坐蓐中，农药施用严格罢免国度门径，且蓝莓上市前需经过多重安全检测。因此，蓝莓名义的白霜与农药残留无关，糟践者无谓对此过度操心。

新京报记者 刘欢

裁剪 唐峥

校对 穆祥桐赌钱赚钱app

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