发布日期：2025-04-24 08:52    点击次数：181

在咱们的传统中，二十四骨气是一年中最紧迫的，转倏得来到了大雪骨气，大雪骨气是二十四骨气中的第21个骨气，冬季的第三个骨气。在朔方，跟着大雪骨气的到来，天气愈加冰寒，咱们的饮食需要加多一定的热量，用来增强体质，招架严寒。

本年的大雪骨气在12月6日这一天，咱们再忙也要记起“吃3样，2果”，御寒御寒寓意好，谨守老传统，和善安康度隆冬，应季而食的老传统别丢了！

相同：山药鸽子汤

【山药鸽子汤作念法】食材：鸽子1只，山药半根，香菇少量，麦冬少量，玉竹少量，黄芪少量，党参少量，枸杞少量，盐少量。

1，鸽子一只，屠宰洗净放入砂锅中，加入净水，加入洗净的麦冬少量，玉竹少量，黄芪少量，党参少量，大火烧开用勺子轻轻地撇去浮沫。

2，改成小火炖轻便40分钟，加入山药段和香菇陆续炖轻便15分钟，临了加枸杞以及少量盐调味，关火即成。

二样：萝卜炖羊肉

【萝卜炖羊肉作念法】食材：羊排，，青萝卜，葱，姜，料酒，盐适量。

1，清新羊排剁成小块，用冷水泡去血水，冲洗干净葱姜切块，胡萝卜和去皮切滚刀块，砂锅里放入净水，倒入羊排。

2，加入葱姜和料酒，大火烧开撇去浮沫，小火慢炖约1小时，排骨软烂汤浓郁，加入胡萝卜和青萝卜再炖15分钟，萝卜软烂，汤浓发白，加入盐调味，即可关火。

三样：胡萝卜炖牛肉

【胡萝卜炖牛肉作念法】食材：牛腱子肉，胡萝卜，花椒，大料，葱，姜，盐，酱油，花生油。

1，把牛肉切块，葱姜调料备用，胡萝卜切成滚刀块，锅里放入葱姜，花椒，八角爆香，倒入牛肉煸炒。

2，炒到牛肉发白时倒入酱油煸炒均匀，加入热水开锅后改小火慢炖约1个半小时，加入胡萝卜和盐陆续炖约10分钟，即可关火，凯旋上桌。

大雪骨气记起吃2果：

1，苹果：苹果有“生果之王”之称，素有“一日一苹果，无用找郎中”之说。苹果是冬季最佳的生果之一，富含维生素以及矿物资，养分十分丰富，是冬季最合乎的生果，苹果不但可口还寓意着平吉祥安。在冬季老东说念主孩子齐心爱吃，在大雪骨气记起吃。

2，橙子：橙子是冬季常吃的生果之一，橙子为文旦和橘子的杂交品种，橙子中含有丰富的维生素C、橙皮甙、柠檬酸等养分身分，可生津止渴、清肠降脂等。橙子不但养分丰富还有着惬意如意、心念念事成的寓意，在大雪骨气记起吃！

峰儿言语：

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